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首先是腌肉!
他取出之前狩猎储存的、准备长期保存的兽肉,用这种红色的神仙盐仔细揉搓。
他发现,这种盐的渗透性极强,而且能更好地激发肉质本身的鲜香。
他相信,用这种盐腌制出来的肉干,风味绝对超乎想象!
紧接着,他又想到了酿酒。他将一部分红盐小心地碾成更细的粉末。
他决定,在“金狐米”酒和“寒霜果”酒的发酵过程中,都少量地加入一点这种神仙盐,看看会不会产生什么奇妙的化学反应,酿造出独一无二的绝世佳酿!
有了神仙盐的加持,林风对于酿酒的信心更足了。
他将冷却好的“金狐米”粥,与捣碎的“寒霜果”按照一定的比例混合在一个较大的陶罐中,又加入了一小撮红色的盐粉,然后用干净的兽皮和藤条将罐口密封得严严实实。
另一坛,他则准备专门酿造纯粹的“寒霜果”酒,同样加入了微量的红盐。
做完这一切,林风将两个沉甸甸的陶罐小心地搬到靠近壁炉、温度相对稳定的角落,满怀期待地等待着时间赋予它们神奇的转化。
窗外,寒风呼啸,雪花飘零。木屋内,炉火熊熊,温暖如春。
林风看着那两个安静的陶罐,又看了看正在用神仙盐腌制的肉条,嘴角勾起一抹满足的笑容。
这小日子,真是越来越有盼头了!
林风得了神奇的红色盐矿,心中之畅快,简直比三伏天灌下一大壶冰镇酸梅汤还要过瘾。
他手脚麻利地将一部分兽肉用红盐细细揉搓腌制,为日后的烟熏和风干做足准备。
另一边,那两坛承载着他对美酒无限遐想的陶罐,也被他小心翼翼地安置妥当,只待时间施展它奇妙的魔法。
眼瞅着酒液在角落里安静发酵,偶尔逸出一丝若有若无的甜糯酒香,林风的味蕾便如同被春雨滋润的嫩芽,开始蠢蠢欲动。
“光腌着、酿着,不解馋啊!也得犒劳犒劳自己这金贵的肚子!”
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