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谢霆笑着朝她点点头,转而对赵琴就没这样的好脸色了,“你还在这里纠缠干什么?要我找人把你抬回去吗?”
赵琴直接被谢霆吓懵了,但住在村子里这么多年也深知这人不好惹,连忙灰溜溜地落荒而逃。
谢霆来了,直接从谢芬手里抢过三轮车的轮头,虎虎生风地往谢珺家赶。谢芬隔着一段距离,跟谢霆说这话。
谢芬跟在车后,笑着向一旁的柏晋解释,“这是我邻居李阿婆家的儿子,我一般叫他谢叔叔,你别看他生的凶,其实人非常好……”
柏晋也不插话,就听谢珺一个人说,难得觉得时光静谧。
***
往年家里揭不开锅,谢芬生日母女两只会煮两碗面,奢侈点再煎两个荷包蛋,两个人都会吃地很开心。与往年相比,谢芬这次生日可以用隆重来形容。
谢珺家的桌子太小,还是问李阿婆家里借来的一张八仙桌摆在院子里,上面摆放着瓜果,谢霆和柏晋坐在桌边聊天。李阿婆、谢珺母女在厨房里忙来忙去。
谢霆边吃着西瓜,一边和柏晋闲聊,竟然发现什么都能聊上几句。谢霆是做后勤采购的,一年到头各处出差,对各地的风土人情都有些认识。最令他惊讶的是无论聊什么,柏晋都能接上……柏晋的知识储备量之大,见识之广博,连谢霆这个自认为走遍天下的中年男人都有些汗颜。
谢霆对柏晋有些好奇,问道,“你是小珺的同学,不住在村里吧!我以前没见过你。”
柏晋摇摇头,答道,“我住在县里。”
谢霆“哎”了一声,“吃完饭天都黑了,你家里人来接你吗?”
柏晋拿着西瓜的手一顿,脸上的神色很是平淡,让谢霆这个‘老人’都看不出什么来,“我叔叔婶婶他们去海边度假了,今天我自己回去。”
谢霆听着柏晋的话不对,意识到自己可能说错话了,连忙道,“没事没事,我车子就停在村口,今晚叔叔送你回去……”
谢霆话还没说完,直接从椅子上跳了起来,“什么东西?这么香?”
话音未落,李阿婆手里端着一盘菜过来了。谢霆一看,竟然是红烧肉。他深吸一口气,那扑鼻而来的香味,让他整个人都有种飘飘欲仙的错觉。
谢霆不是嘴馋不懂礼节的人,红烧肉才刚刚落桌,可他硬生生地被肉的香味引得食指大动。筷子夹起一块肥瘦相间的红烧肉立马往嘴里送去,那肉刚刚出锅,还有些烫,谢霆一边哈气一边大叫爽快。红烧肉炖的几乎入口即化,那香甜松软、肥而不腻的触感让谢霆生生地打了个哆嗦谢霆重甜,喜欢浓油赤酱,他吃过全国各地不用菜系的红烧肉,此刻通通忘记了那些味道,舌尖只余下刚才那块红烧肉的温甜细腻。他闭上眼,回味许久,半响回过神来大惊小怪道,“妈!这是谁的手艺啊?这红烧肉可比我在S市顶香楼吃过的还要有水准!”
“是我。”谢珺解下围裙,从房子里走出来。她此刻神色不见疲惫,双眼越发明亮。
顶香楼是S市最有水准的酒楼,顶香楼的招牌菜红烧肉在华夏已经显名许久,曾经做过国宴的菜品。谢珺一向对自己的厨艺自负,谢霆刚才那番话显然让她很受用。
这道红烧肉选用上好的五花肉,开水滚烫,取出冲凉。在锅里加油入香料炒香,入五花肉煸炒至金黄。加冰糖、老抽、盐,均匀翻炒,让每块肉都上色。将肉转入砂锅,入水浸没五花肉,加入她特制的香料包,炖煮一个小时。最后大火收汁,直到酱料浓稠,裹匀每块五花肉即可上锅了。
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