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“来了,来了......”
平安刚调过来还不熟悉流程,已经忙的找不到北。这边还没忙完,老李就大喊着让平安过去。
“以前摸过勺子没有?”
“没有,不瞒您说我第一次接触厨师这行”
“那行,我“教你!”
老李的眼神透过一丝诡异。心里想着:别的新人来了都会给自己买烟买酒,这小子来了两天啥表示也没有,今天一定好好整整他,让他知道人外有人,天外有天!
平安刚握住铁锅柄,老李的勺子就“不经意”地磕过来,冰凉的铁边擦过手背,留下道红痕。
“手腕没劲儿,晃什么晃?”老李的声音陡然拔高,手腕一转,勺子又带着劲风扫过来,这次结结实实地砸在平安手背上,疼得他差点把锅扔了。
整个上午,这样的“磕碰”就没断过。老李站在旁边,嘴里念叨着“火候要匀”“颠勺要稳”,手里的勺子却总像长了眼睛,专往平安手上招呼。有时是翻炒时“失手”滑落,有时是递调料时“没拿稳”,平安的手背很快肿起几道红棱子,渗着细密的血珠。
“行了,今天就到这。”老李看着平安蜷着手指不敢伸直的样子,嘴角勾起抹不易察觉的笑,背着手慢悠悠走了,留下平安一个人对着灶台,疼得眼圈发红。
傍晚平安拖着步子走到鑫源饭店,老刘正系着围裙擦桌子,看见他就直招手:“平安来啦?快进来,后厨老杨正炒着菜,你去搭把手学学。”
他又冲后厨喊,“老杨,平安新来的,多照看些,别让油星子溅着。”
后厨的烟火气裹着暖意扑过来,老杨笑着把锅铲递给他:“来,试试炒个青菜。”平安握着铲柄的手微微发颤,老杨却只说:“没事,慢点来,哥教你。”
饭点过了,四张椅子拼在一块儿,老刘端来一盘红烧鱼,老杨摆上拍黄瓜,服务员小张拿来两瓶啤酒。平安拿起筷子,突然老刘看到平安手背,手背上的红肿在灯光下格外显眼。
老刘夹菜的手猛地顿住,眼神“唰”地扫向老杨,眼珠子瞪得溜圆。
老杨手里的酒杯“哐当”撞在桌沿,慌忙摆手:“刘哥!可不是我!他刚来就这样了!”
平安被这阵仗吓着了,嗫嚅半天,才小声说是矿上食堂的老李弄的。
老刘“啪”地把筷子拍在桌上,脸涨得通红:“这老李!敢欺负我的人!”
他喘着粗气给平安夹了块鱼,“吃!吃完先回去,明天我去趟矿上。”
临走时,老刘硬是往平安车篮里塞了个保温桶,“里面是刚炖的排骨汤,回去给弟妹热着喝。”
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