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翌日,清晨。
简单的吃过早饭,陈钧和林瑶便开始了忙活。
为了能跟上今天中午的供应,陈钧安排林瑶一大早就开始蒸米饭,而他则在一边揉面蒸馒头。
四九城毕竟是北方,吃面食的比吃米饭的还要多。
昨天摆摊的时候就有不少客人吃不惯米饭,来找他们要馒头的。
但昨天摆摊是临时起意,压根就没准备馒头。
今天的米饭足足准备了两大木桶 ,馒头也蒸了两笼。
一直忙活到上午八点,陈钧才抽出时间去菜市场买菜。
除了炒那四道菜所需的食材,陈钧还买了不少白菜和萝卜。
摆摊做买卖,环境肯定是比不上那些大饭店的,想要更多的回头客就只能比味道,比细节。
所以陈钧买来大白菜和萝卜,打算做一些辣白菜和酸萝卜当小凉菜。
小凉菜和碎茶叶一样,都是免费供应的。
饭钱来点小凉菜,还能起到开胃的效果。
酸萝卜得腌制,所以今天只能暂时提供辣白菜这一种凉菜了。
以现在四九城的摆摊环境,陈钧的免费茶水和凉菜,绝对能给客人带来深刻的印象。
别的不提,丰登楼肯定是没这种服务的,他们免费提供的只有热水,而且还得自己去接。
人都是喜欢贪小便宜的,哪怕是一杯茶,一碟小凉菜,他们下次就能优先考虑陈钧的小摊。
别看四九城有钱的人那么多,可有钱人也是人呀,吃到好吃的菜还能占点小便宜提,他们甚至会觉得自己赚了。
等陈钧买完菜回到家,馒头和米饭已经做好了。
米饭被装进木桶里保温,馒头则放到了一个竹筐里,用新做的小被子盖上。
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