梁东鲁笑了笑:“你们想达到我的刀法,火候还差的很远,毕竟我的异能是刀法精通,多多学习吧。”
楚凌江点了点头,怪不得刀工如此精湛,原来也是一种异能。
梁老师的刀法,比高考时遇到的孙氏兄妹,又高了不知几筹。
这时,陆九川又道:“好了,刀工你们看完了,接下来再让你们了解一下勺工和火候的工艺。”
“梁木拥有右拳强化异能,一口金砂锅重达四千斤,可以同时供应数百人用餐;梁炎拥有火焰异能,精细控制锅内每一处的温度,将火候掌握到极致。”
楚凌江就见到,虎背熊腰的梁木,将分解下来的牛犊肉倒进一口巨大铁锅中,那铁锅外面镶嵌金色斑点,一看就非比寻常。
然后,梁木一声虎吼,右臂肌肉好似花岗岩一般凸起,不断暴涨,破锦声传来,直接将右臂长袖撑爆了。
猛地抓起金砂锅,狂颠起来,牛肉在锅里翻滚跳跃。
而金砂锅的下面,是砖石堆砌的那种土灶。
梁炎身形半蹲,长长吸了一口气,接着右手打出一道法诀,土灶里面立刻燃起了橙色火光。
而且随着火光闪烁,竟然时而化成乌鸦形状,时而化成
飞龙、凤凰等形状,竟是法术化形的神通。
梁木一边颠勺,一边说道:“梁炎,右边加点温度,2700度;左边降点温度,2000度就够了;开始爆炒,给我升到3500度。”
轰的一声,灶下的火焰突然变成一只火龙,爆裂燃烧,炙烤着整口大锅。
楚凌江顿时感觉受到了强烈的打击,火焰异能竟然精控到如此地步?
这比自己强的也太多了吧。
看来厨师学校卧虎藏龙,无论是刀工、颠勺、火工,自己都有的学了。
而这时,一大锅葱爆牛肉已经炒制完成。
极致的火候掌控,将牛肉的清香发挥到淋漓尽致,虽然已经停火,但仍然滋滋冒油。
肉香混合着葱香和调料味道,犹如一道五色祥云,侵入到人的每个毛孔中。
“好了,学会品尝,也是好厨师的重要一步,下面……”陆九川还没说完,呼啦一声,同学们拿着筷子,已经一拥而上。
“我的,我的,这块牛里脊是我的!”
“滚蛋吧,我要学习牛里脊的烹饪,回家还要帮家里开火锅店,你干嘛跟我抢!”
楚凌江擦了擦额头的冷汗,这些同学到底是来学习的,还是来吃饭的?
刚才老师教授的时候,你们一个个昏昏欲睡,现在比谁都积极啊!
等到有的同学吃饱让出位置,楚凌江也挤了进去,夹起一块牛肉,放进了嘴里。
突然,有一种被牛肉香气包裹的感觉,好像回到了青青草原,放牛牧马,无数的牛群在身边蹭来蹭去,身心大感放松。
牛肉片很柔滑,牛肉条入口绵延,牛肉粒则紧实弹牙,每一口下去都是不同的口感,丰满而醇厚,回味无穷。
这种美味,只在梁栋那尝过。
吃饱之后,楚凌江来到炉灶前,气沉丹田,去抓那口金砂锅,确实很重,虽然能拿得起来,但若想像梁木那样颠锅自如,还需要好好锻炼。
好,接下来这一段时间,我就在九江厨师学院好好学习了。
→