九斤听完手一停，很快继续翻动锅里的鱼块。
梭子鱼这季节鲜美异常，个大头硬。
去鳞除腮清出内脏，斜刀切块，撒盐腌制两刻钟。
覆上薄薄一层面粉，热锅起油，将每块鱼肉摆放整齐。
两面煎至微黄，将锅底中心几块捡到四周。
用锅底油爆香姜葱，添一大勺当地豆瓣酱炒出香味儿。
加热水和鱼持平，盖上盖子慢炖两刻钟。
打开锅盖大火收汁，加醋焖小半刻钟出锅。
再把鱼块码放在大盘中，汤汁均匀浇到鱼块上。
一道应季鲜梭鱼就做好了，配上新出炉的面饼，这道菜能把老道吃的吟诗两首。
九斤收拾完，自有佣人们摆放碗筷，端上其他菜肴。
老五和老七进了院门，看着满满一大盘子梭鱼喜笑颜开，赶紧去老道房中邀功。
九斤和洪坤坐在院里的石头凳上，洪坤不知九斤在想什么，也不方便问。
只好看着佣人们来来往往的布置桌子，也是担心自己多嘴，让小师弟犯愁。
九斤看了眼洪坤，大大咧咧心直口快，爱占小便宜，脑袋大条简单快乐的一个人。
也学着别人皱眉头想事情，能想出个啥呀。
眼瞅着要开饭，这皱着眉再让师傅闹心就不好了。
九斤只好对他解释：“四师兄，你听到里间人说话，那是故意让你把话带回来。
这说明，张叔那里巡检司的事没办成。
府衙很快就要往镇上，和北海新村那里派巡检所了。”
“啊～，那他怎么不跟你明说，万一我不吱声怎么办？”
“你能不吱声？张叔在衙门干一辈子了，啥人没见过。”
“倒也是，可说了有啥用？他一个官老爷都没办成，咱有啥招？”
“四师兄，首先你得明白，有了巡检所，进出镇子要验货，要抽税。
真要那么做了，谁最倒霉？”
“咱们道观的作坊呗，出去的货不仅要重新拆装，加上税本钱高了一大截，商贩利就少了。”
“你这不挺明白的嘛，利少还麻烦，保不齐还有扣货罚款勒索，再高的利也经不住折腾。”
“府衙决定的事，谁能挡得住？要不去京师找沈大人？”
“没用的，让你捎话，就是告诉我，正路走不通。”
“小九，难道你要那什么～。”
“四师兄，人人都知道你心直口快。
这以后啊，关乎到山里命脉的事，你偏偏烂在心里，记住没？”
“小九，师兄明白，不该说的，师兄打死都不说，可那么大的官，你～”
“四师兄，人活着总有走不通的路。
很多事儿，不是想不想做，而是不得不做。
以后，改掉自己嘴上漏风的习惯。”
一家人吃罢晚饭，老道被两位师姑拖去诵经，九斤打发人把王吉招上山。
王吉有些不安，只怕这小道长是让他们滚蛋。
外面兵荒马乱，匪盗多如牛毛，出去别说安稳，能否活着都难说。
进了东书房，见小道长在油烛灯下看地图。
赶紧躬身施礼：“王吉奉命上山，拜见道长。”
“坐吧，没外人不用那么多礼节。”
王吉坐到一旁椅子上，没敢坐实，蹭着一点边儿。
“你那些人里有几个硬手，他们要跟你到何时？”