中午和玉琢一起下山。
乃红没时间招呼来看庙会的亲戚，她要趁这两天赚点生活费。
玉琢下来就负责给亲戚弄饭。
乃红当天下午分批把100斤面粉揉成面团，然后将面团放在清水里边一直洗。
洗出来的面水，放着沉淀，洗到最后剩下的，放在锅里蒸熟就是面筋。
乃红和玉琢洗面团洗到十二点，凌晨四点又起来。
玉琢负责烧大半锅开水，滚烫的开水面上浮着一口很薄的平底锅，乃红把沉淀后的面泥均匀得倒在平底锅里。
一分钟就出锅一张凉皮。
没错，乃红就是要利用庙会的这两天，买她做的凉皮。
凉皮做完又兑汤汁，油泼辣椒面。
把桌子板凳搬到操场，已经快九点。
操场买凉皮、凉粉、煮玉米、零食的商家不少，基本是围了操场半圈。
乃红的凉皮摊不差客人。
道理很简单，本村卖凉皮的乃红是独家，大家都认识，再者一碗同样卖三块钱，可乃红的碗大。
分量上面乃红酒占据了绝对优势。
吃得大多是小孩，打了韭黄换成钱，每个小孩基本都有自己的零花钱，吃碗凉皮没压力，这是主要客群。
还有一部分是大人，大人不但要吃，吃完还会打包带走几碗。
乃红100斤面粉做的凉皮，不到下午三点就一售而空。
她趁着亲戚都在操场观看庙会的时间，匆匆回家和玉琢开始准备正会当天的凉皮。
这次洗了150斤面粉。
第二天同样很受人们的亲昵，不到四点就收摊。
四点是庙会最热闹时刻。
两尊神像抬出去，转了取水喝登基的地方。
抬回操场时，东南西北中，五个方位分别放着五张凳子。
几十个旗手，每人手里攥着一杆旗，有火焰边的黄色三角旗、又带着龙图腾的绿色四角旗，形状只有三角喝四角，颜色却五花八门，每面旗套旗杆的地方，都写着不同村民的名字。
这些旗是村民奉献给庙会的。
听老人说，五颜六色就代表着村民的生活丰富多姿、幸福美满。
这也是智慧的结晶。
五个凳子上，分别站着五个手持不同颜色旗帜的旗手，其余的旗手围绕在五张凳子周围，摇旗呐喊。
十六个壮汉抬着两尊神像，同样是前进三步、后退三步，听着演员唱。
这个时候不会等演员唱完曲儿再跑，而是领队使一个眼神，壮汉就起跑。
演员见势，打得有节奏的手鼓，瞬间打得非常急促，与此同时，边打手鼓边围绕着旗手跑。
台神像的人，也会围绕旗手跑着转圈。
转完五个方位，横着从北跑到南、竖着从西跑到东。
绕道临时搭在户外的供奉台对面，前三步、后三步，向前跑到供奉台前。
往复循环三次，第三次在供奉台前停下。
将神像抬上供奉台，两尊神像中间放一张带靠背的老桌子，供奉台前面放一张椅子，安排两个人扶着。
这个时候，会有一个演员，打着手鼓走在前面，后面跟着一个画了花脸，头上带着五佛冠、身穿轻纱衣、左手举着一朵迷你幡和用纸扎成的花，右手是一根两米长的麻鞭。
同样他进场后也会围着五张凳子转圈，每转一个凳子，都会走到操场中间，抡起麻鞭打地，声音清脆又干练。
五个方位走完，停在操场中间，单腿站着翻个身，打五次麻鞭，跑到供奉台前，对着两尊神像磕个头，踩着凳子走上供奉台，转身坐在两尊神像中间的椅子上。
其余演员继续表演，大概四十分钟的样子，表演结束。
画着花脸的演员，跳下供奉台，把麻鞭丢像到空中，冲出人群撒腿就跑。
据说抢到麻鞭的人，都会缠起来，放在自家主屋门上面的顶格里。
冲出群人的花脸演员，会不停地跑，一直跑到事先说好的地方。
这个地方便是送喜神的最佳方位。
送喜神的地方，事先会安排两人过去，一人端着蜡烛香火的木托盘，另一人提着一壶热水，拿着衣服、香皂。
花脸演员一到指定的地方，用卫生纸擦掉脸上的颜料，用热水和香皂反复把脸洗干净，换上自己的衣服。
朝着喜神的方向跪着，点蜡烛、烧香、磕头、放鞭炮。
庙会最热闹的时候就过去了。
最后一个晚上叫拆神，至于是什么意思，至今没弄明白。
直要延续到后半夜，完事之后还要将两尊神像请回庙。
庙会也就此结束。
人们的生活恢复了平静。
该浇灌地的浇灌地，该割韭菜的割韭菜。
无一例外的搞经济，提升自家的生活水平。
唯一不同的便是，每天八点半到十点半，总能看见乃红的身影。
推着一个脚蹬三轮车，从村里推到村尾，从村尾骑到村头。
你时不时就能听见那个熟悉的声音：
凉皮、卖凉皮......凉皮、卖凉皮。