晚上苏小锦在厨房里好1顿忙活，等菜都准备得差不多后，就让众人先入座，然后让荷香开始1道1道的上菜了。
“这是今儿个的第1道菜，小姐说这道菜名为香辣炒蛏子，请各位品尝。”荷香说着把菜放到了桌上。
“这玩意吃到嘴里可都是沙子，县夫人怎么煮了这个？我年纪大了，本来就牙口不好，可吃不消这个。”村长失望的说道。
本来苏小锦说晚上要烧1桌海鲜盛宴给他们吃，他还挺期待的，可没想到第1道菜居然是这没人要的蛏子，他们村里人实在没吃的时候，也是吃过这个的，可吃了后又是沙子又吃不饱的，就再也没人愿意吃这个了。
众人1听都不敢下筷了，而傅子言是绝对相信苏小锦的厨艺的，于是毫不犹豫的夹起了1块蛏子肉吃了起来，“肉质鲜嫩，香辣可口，甚合我意！”
傅子言说完又继续吃了起来，村长奇怪问道:“知县大人，您没吃到沙子吗？”
“好像没有啊！村长你要是不信，不妨试试看！”傅子言摇摇头立马说道。
“哪有沙子！这不是挺美味的嘛！”这时范师爷吃了1个后笑着说道。
村长见两人吃了都没事，就大着胆子夹了1个蛏子肉放到嘴里慢慢的嚼了起来，随即惊喜道:“这蛏子还真没有沙子了，这实在是太不可思议了！”
“也不知道这县夫人是怎么做的，居然连这个蛏子都能有办法去沙子！”村长夫人也好奇说道。
“娘，这应该是人家的秘方，咱还是不要多问的好。”村长的大儿子连忙说道。
村长夫人1听也就打消了问苏小锦的念头，不过就算她知道了，估计也舍不得用，因为苏小锦用的法子是把香油倒入水里让蛏子吐的沙，这香油在古代可是奢侈品，普通人家可舍不得用这香油调味，还好苏小锦出门的时候带了不少调料，不然这穷乡僻壤的，上哪里找香油去！
很快1盘香辣蛏子就见了底，这时正好荷香拿了第2道菜上来了。
“这道菜是姜葱炒梭子蟹，请各位品尝！”荷香笑着说道。
“这蟹都是壳，硬邦邦的，要怎么吃啊？”范师爷连忙问道。
“我正想着你们不知道怎么吃呢！我来给各位示范1下。”苏小锦也走过来说道，然后坐下当着众人的面吃了起来，众人连忙跟着1起吃了起来。
“没想到这蟹看着硬邦邦的，里面的肉居然这么嫩，这么好吃！”村长笑眯眯的说道。
“这蟹的味道真是别有1番风味，我们居然还以为不能吃，要不是县夫人，我们可要错过这道美食了。”范师爷立马拍马屁道。
“大家喜欢就好，那各位慢慢吃，我去准备下1道菜了。”苏小锦说着就起身回厨房了。
没1会荷香又端了1道菜过来:“这是3文鱼刺身，小姐说要蘸了这个蘸料吃。”
“这好像是鲑鱼啊！怎么是生的？这位姑娘，你是不是拿错了？”村长立马说道。