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第135章 蚝的升华(1 / 2)

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柳南南看准了时机飞快的窜到了树上,柳南南突然的行动惊到了狼群,有狼趁机就要往柳南南的背后撕咬去,罗曾立即拿着瑞士军刀挥过去,逼退那只狼。

柳南南也算是有惊无险的上了树,拿着箭筒里头的箭开始扰乱狼群,柳南南的箭很小很轻巧,对于狼来说攻击力不大,但是能起到干扰吸引火力的作用就足够了。

头狼很容易辨别,最强壮的那一只便是。

对付头狼,说实话罗曾没有任何把握,一把小小的瑞士军刀要想干掉头狼几乎不可能,只要让头狼感受到伤害知难而退,就足够了。

头狼也做出来了攻击的心态,一人一狼快速的相互靠近,罗曾是冒了大险,军刀朝着狼的脸上划过,鼻子被割的鲜血淋漓,柳南南立即两只箭射过去,被迫让头狼保持距离。

头狼吃痛不过伤势并不重,但是这一次交锋让它知道了这个两脚兽并不好惹,立即带着其余的狼往后退去,柳南南继续射箭步步逼退。

见狼离开,两人也终于松了口气,只是这些狼真的有那么容易就这么吃瘪吗。

……

有了盐之后,他的厨艺即将得到一个新的升华,美食最不可或缺的就是盐了,但是只有盐这么一个调味料还是不可避免的有些单调了。

“我们现在拥有了盐,以后烹饪食物就会更加美味了,不过只有这一个调味料的话未免有些单调,所以主播打算再就地取材做一些调味的食品”。

“蚝油想必大家都不陌生,基本上是家家户户必备的调味料,这海边的生蚝可是又大又肥美,这又大又肥美的当然不适合来做蚝油了,又大又肥美的撒上一点点盐我们烤来吃,这长的不尽人意的我们就拿来做蚝油吧”。

李生拿着鱼篓和小木刀到下边礁石的位置去敲生蚝了,这生蚝长的是真的肥美大的有半个巴掌那么大,很快就收集了满满的一个鱼篓少说也有三十多斤。

把那些巴掌大的都挑出来放到一边,这些是用来吃的,另外那些小的,全部都把肉取出来放在装满清水的锅里。

这被开的生蚝大概有三十斤左右,这开出来的肉却还不到八斤,壳的重量占了四分之一。

另外准备烤来吃的也开了壳,不沾肉的壳和准备熬蚝油的壳放在一起,用水分别把生蚝的壳还有生蚝肉洗干净。

有观众再次发问:“我听说蚝油都是生蚝的壳熬成的是吗?”。

李生里边有条不紊的进行着手里的工作,把洗干净的生蚝壳放到锅里用水煮。

“不同牌子的蚝油制作工艺不相同,具体是什么样子的主播也不太清楚,不过传统的熬制蚝油的法子最主要的还是生蚝肉”。

“把生蚝壳放进去煮一煮是因为可以顺带补补钙,煮完了之后锅里的水变成了半透明的乳白色,这些生蚝壳就完成了使命”。

不过虽然他把生蚝壳洗干净了,还是有些大颗粒的杂质在里边,没有滤勺真是不方便,改明他就用竹子做一个。

待到稍微沉淀之后把锅里的水倒入碗里,底部沉淀的少许沙子就倒掉,再重新把倒出来的水倒回去再把所有洗干净的生蚝肉全部都放到锅里,慢慢地搅拌熬煮。

不一会儿之后,生蚝全部都缩成了小小的一个,而这一锅生蚝水也变成了更加不透明的乳白色。

再次感叹一句没有漏勺就是不方便,他还得拿着筷子一点一点的把里边的生蚝全部都捞出来,一颗也不剩下。

这些缩水的生蚝肉肯定是不会被浪费的,全部都被装到了碗里缩水之后八斤生蚝肉只剩下了二分之一。

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