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第135章 蚝的升华(2 / 2)

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随着时间的推移锅里边的汤汁变得逐渐浓稠,锅里边的颜色也在慢慢地转变成为褐色,为了口感他放了一勺盐进去继续熬。

“这是古法熬制蚝油,所以比较漫长,也有比较快的法子,在家里自己做的时候可以用冰糖炒个糖色然后再加水淀粉,就会变得很浓稠,也别有一番风味”。

只是生蚝那么贵谁会在家里熬蚝油啊。

慢慢地颜色越来越深,锅里的液体终于变成了浓稠的蚝油了,这程度差不多可以收锅,不过他还打算再多用小火熬一会。

“主播在户外没有条件,所以要把水分多熬干一些,这样才能保存的更加长久”。

最后八斤的生蚝,熬出来的蚝油就只有一碗,但是光闻着味道就觉得异常的鲜美。

可把大家羡慕坏了。

:“和大家讲个笑话,我家蚝油的配料表里头没有蚝”。

:“主播这点蚝油所需要的生蚝得花好几百块钱买”。

:“六块五还带个厚实的玻璃瓶还要什么生蚝,不是厂家有错,是他照顾我这个穷逼”。

:“主播的蚝油满满的都是真诚,我们的蚝油全部都是科技与狠活,等主播回归社会的时候会不会不习惯”。

……

把锅拿下来他直接把开了壳的生蚝加入一点点的蚝油放到上边去烤,一个蚝占一个出火孔,不一会久飘出香味来了,烤好了之后再挤一点点野生小柠檬的汁液。

一口下去整个人都觉得飘飘欲仙,有了调味料之后,就是不一样,他没白费那么多的功夫,紧接着又把刚刚熬蚝油的的生蚝夹起来蘸一点蚝油。

实在是好吃,无法形容出口的美味,吃出了满足感,吃出了幸福感。

馋的人不要不要的。

:“生蚝蘸蚝油,666”。

:“好肥美的生蚝,看得我都流口水了,要不要这么好吃”。

:“这一组真的是来参加挑战的吗,这是来度假的好吧”。

:“我要去买生蚝,我也要做,高低尝尝没有科技与狠活的蚝油是什么味道”。

……

不仅仅是蚝油,他还打算明天抽空熬一些果酱,酸酸甜甜刷在烧烤上也很好,那一颗桑葚树全部都成熟了,根本就吃不完,与其便宜了别的动物不如熬成果酱,也能保存许久。

那一树的榴莲更加吃不完了,他决定开发一点新的吃法,也试试能不能熬成果酱,或者是烤着吃试试,据说烤榴莲也别有一番风味。

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