等十几样卤味都放到路虎车里，秦少这才满意的离开。
这个过程中，程明觉得秦少买的挺多，想要再赠送几样凉拌菜。
没想到，秦少还是那句话。
“赠送？不需要，我爹有钱！”
“......”
等秦少的车开走后，村民们纷纷议论道。
“你们看到没，连城里人都来村买卤味了！”
“是啊，看来纪录片播出以后，程明的名气都上来了！”
“那可太好了，纪录片还有好几集呢，往后城里人肯定来的更多！”
卤味店外，村民们聊着天。
卤味店里面，程明又开始准备制作蚝油生菜了。
小华和高小志把生菜处理干净搬了过来。
“哥，生菜根我们都去掉了，只留下嫩菜叶！”
“程明哥，我们都洗的很仔细，保证洗的干净！”
“好的，那我现在开始制作！”
说完，程明在锅里放入清水，再加一点油和盐，用勺子搅匀。
开火烧水，等水烧开后，将生菜放入锅里焯水。
这样做，可以让油在生菜的表面形成一层油膜，保证生菜不至于被烫坏。
而且，这么焯水的生菜，颜色翠绿好看，还不带生菜的苦涩味。
程明看到生菜刚开始变软，就连忙把生菜捞出摆盘。
这时候的生菜口感最佳，不会过于熟烂，保证吃起来有清脆感！
等生菜焯好后，程明开始制作料汁。
在碗里加入蚝油、生抽、少许胡椒粉、玉米淀粉，再倒入少量清水搅拌。
用刀白嫩的蒜剁成蒜末，锅里放油烧热后，加入蒜末炒香。
再把碗里调好的料汁倒在锅里，用锅铲不停的搅动。
“咕嘟，咕嘟！”
锅里出现密集的小泡，料汁也开始越来越浓稠。
等到浓稠度刚好的时候，程明把料汁均匀的浇在生菜上。
下一刻，浓稠的料汁将碧绿的生菜包裹，看起来颜色鲜明，青翠欲滴！
蚝油生菜
小华忙完凑过来一闻，立刻惊喜道。
“哥，你这菜做的又鲜美又清香，闻着就想吃！”
高小志也咽了咽口水道。
“程明哥，我午饭能吃这个不？”
程明一笑，“当然可以，等我把饭焖好的！”
程明这是想试试自己焖饭的能力怎么样？
毕竟，系统升级以后，他只试着煮了绿豆汤。
像焖米饭和煮面条这些，他都没来得及做。
王秀霞刚把大米淘好，看程明要来焖饭就笑道。
“老板，焖饭我来就行，我用电饭锅做！”
程明笑着摇摇头道。
“电饭锅里面都是涂层，焖米饭香得还得是铁锅！”
听到程明这么说，程父和程母都赞同道。
“小明说得对，以前铁锅焖饭是比现在香！”
“是啊，后来因为电饭锅操作容易，才改用电饭锅的！”
听程父和程母这么说，小华和高小志有些期待了。
要是米饭能焖的好吃，再搭配上蚝油生菜这么一吃，想想就觉得美！
“哥，你赶紧焖米饭吧！”
“是啊，能多焖几碗饭不？”