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第130章 松鼠鳜鱼 2(2 / 2)

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汪以芙先尝了像活松鼠的那一盘,入口是浅浅的酸甜,如她所料,有些淡了,嘴里咬下去鱼肉鲜嫩,有一点点烫嘴,可就是这些许激烈的烫,让这鱼肉滋味更鲜活了。

喝水漱口以后,汪以芙又尝了另一盘的鱼肉,这酸甜的味道还没入口,就通过鼻子闻到了,芡汁儿有些重,汪以芙以为这汁儿必然要压塌了炸过的糊皮,谁知鱼肉入口嚼起来,嘴里还有酥脆的口感。

熟得刚好的鱼肉,酥脆的糊和酸甜的汁在嘴里翻滚,吃起来味道刚刚好,再多一分咸,或一分甜,或一分酸,亦或少一分,似乎都会打破这平衡好的味道。

这个人对调味的把控,已经精准到堪称恐怖的境界了。

汪以芙朝皇后娘娘躬了躬身,皇后娘娘便尝起了两道鱼,一遍尝完,月牙儿似的眉,眉头聚在一起,又喝茶漱口尝了一遍。

周嬷嬷见皇后娘娘尝了,问道:“娘娘,两道松鼠鳜鱼,哪道好,您可有了主意?”

皇后娘娘只说道:“让两位女官都进来吧。”

阮司膳和茉析提着裙子跨门而来,进入偏殿之中,跪拜皇后娘娘。

“二位平身吧。”

两个人站起来,皇后娘娘见到二人,眉眼一抬,似有惊喜藏于眉间,叹道:“这不是阮司膳和茉析么,原来是你二人做的这菜?”

两个人都些微有些不好意思,在娘娘面前恭谨答话道:“娘娘厚爱,下臣惶恐。”

“即是你二人所做,难怪本宫实在难以抉择。”

“娘娘过奖了。”

周嬷嬷又问道:“娘娘,这两盘松鼠鳜鱼,您还是没主意么?”

“两道菜都好吃。这一盘做得实在好看,鱼肉也比另一盘鲜嫩些,另一盘。”皇后娘娘指了指芡汁浓稠的那一盘,说道:“调的汁儿要好一些,外皮更酥脆些。各有所长,实在难以取舍。”

“那可如何是好呢,这皇上生辰的贺寿菜归谁做,真就选不出来了。”

皇后娘娘沉默静思了一小会儿,眼睛眨巴两三下的工夫,便有了主意,说道:“依本宫看,也不必非得选出一个人来。”

周嬷嬷躬身问道:“娘娘有何高见,望请示下。”

“就让阮司膳和茉析共同做菜贺寿,不是两全其美么?”

汪以芙抿了抿嘴唇忍着笑,这主意甚尴尬,她们二人面不和心也不和,在皇后娘娘面前又不能说不和,尤其在这外史来朝之时,总不能让人知道我泱泱大国的御厨房甚是不和谐。

不过细细想来,这主意又甚好,若是茉析一人做这菜,只怕邱尚食等人并不会就此罢休,若等到天子生辰那日再出些乱子,只怕会毁了茉析。

“娘娘聪慧,臣等望尘莫及。”周嬷嬷怕那二人在皇后娘娘面前失了分寸,立马跪拜奉承,续道:“娘娘所说,的确是最好的方法,你二人还不快跪下遵旨!”

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