淡淡的香气从锅内传出,叶玄掀开锅盖,那腰盒散发出了淡淡的金光,在其中加入香菜,香油调香之后,一份锅塌腰盒就算制作完成。
叶玄用筷子将其一个个的捞了出来,烹饪好的腰盒最外层裹着一层浓郁的鸡汁,里面的肉一侧为暗红色,一侧则为嫩白色,上面有着金黄色的鸡蛋碎屑点缀,飘荡着一股浓郁的香气 。
叶玄将腰盒摆好,在上面浇上一勺子浓缩的汤汁,而后递给了李天罡。
“这是锅塌腰盒,阁下尝尝如何?”
李天罡接过筷子,夹起一块腰盒,其被炸得酥脆的表皮在挤压下发出了咔嚓咔嚓的声响,十分青翠。
而后李天罡将这锅塌腰盒放入口中,咬下一口,锅塌腰盒磅礴的香气在口中爆发开来。
这锅塌表面干硬有嚼劲,但是里面却截然不同。
上方的猪肾被葱姜水浸泡过后已经没有了腥臊的味道,而是变得十分的爽滑可口,同时还充斥着浓郁的葱姜香气。
而下方的肥肉片中蕴含着满满脂肪,一口下去油汁四溅,浓香无比。
在他们之中包裹着的那鲫鱼泥,虽然没有怎么浸润油汁,但是已经在高温的作用下熟透。
鱼泥融合了猪肾和肥肉的味道,更是提升了鲫鱼本身富有的鲜味,三者的汁水混合在一起,味道极佳。
猪肉,猪肾,鱼肉再加上用来提鲜的鸡汤四种味道混合在一起,截然不同却又万分的和谐。
原本鱼肉味道鲜美但是香气淡雅,而猪肉香气浓郁但味道腻人。
但此刻猪肉的浓香,鱼肉的极鲜完美的融合在了一起,取二者的长处却没有短处,让人惊叹。
李天罡边吃这锅塌腰盒边点头,这味道还是其次,关键是叶玄能够在食材破损的情况下完整的发挥出食材的效果。
须知食材也有着品相一说,这种品相受损的食材,一般烹饪成功之后其效果也会受到不同程度的影响。
而叶玄的这种做法已经最大程度的发挥出了食材的效果,甚至是犹有过之。
一股奇异的力量在他李天罡的身体中流淌着,修复这李天罡原本因为修炼雷法而受损的五脏六腑。
而后李天罡看向了叶玄:“可以,你通过了我的考验。”
说着他将那初雪冬菇王扔给了叶玄:“每天你给我做一份锅塌腰盒,三天之后我们就算两清了。”
叶玄接过那初雪冬菇王,还好品相没有损坏,听到李天罡的话之后,叶玄也是当即答应了下来。