趣书网

阅读记录  |   用户书架
上一章
目录 | 设置
下一章

第69章 咸菜(1 / 1)

加入书签 | 推荐本书 | 问题反馈 | 内容报错

晚上,英娘带着孩子睡在大哥家,第二天一早去大姐和二姐家又聊了一会天。慧慧前一天已经拜会完师傅,马上要秋收了,英娘又买了半头猪回家。

午饭时英娘就带着几个孩子在二姐家吃完饭后,二姐问道:“我明年去京城,慧慧和枫儿去不去?”英娘道:“慧慧再过几年去也行,枫儿你呢?”枫儿道:“听说那里的先生博学多才,我先生也建议我去学习”。英娘又问了二姐具体事项,并说了要买地的打算。姐妹俩又聊了些家常。下午,小军赶着马车来接。枫儿见到爹很开心,也问了去京城的事,小军自然没有意见。小家伙一听可以去京城非常开心。兰儿也想去,英娘只能道:“等长大了再去”。这孩子才四岁多,主意特别多,每天领着安井,安苗和小旭几个还不会跑的孩子四处捣蛋。让大家很头疼。

到家后又开始了新一轮的秋收,因为今年家里只有公公种了地,粮食就由男人负责收,辣椒就女人负责收,收好后男人们再来割辣椒杆。收辣椒时英娘看见辣椒叶很嫩,就回家用热水一烫,凉拌着吃了一些,家里人看好吃,忙又摘了一些,吃不了的水一烫用布口袋装了一些,扔在酱缸里。

东北的酱缸可是好东西,不管是肉还是菜,煮熟后抹一层盐都可以扔到里面,没菜的时候捞出来直接吃或者用油炒着吃,非常下饭。英娘最爱吃的是腌黄瓜和腌豆角,可惜这个世界还没有豆角。英娘只得靠空间升级看看有没有她最爱的东北豆角。

今年因为辣椒够用,英娘就用坛子腌了一坛子姜不辣,一坛子红萝卜和一坛子芥菜根,芥菜英子炖豆腐是兰儿的最爱,英娘看二嫂家腌了一大缸芥菜,自己家就有没腌,吃的时候去捞点就行。这些咸菜到冬天的时候炒着吃或者切成丝用辣椒油一拌,味道非常好。大嫂,二嫂,秦芝听她说的香,也忙着各腌了几坛子。

因为辣椒不能重茬种植,这次家里只种了近10亩辣椒,产量斤,村里有人要了种子也每户种了一些,英娘给按说好的5文一斤的价格收的,收了。妯娌几人带着几个孩子每天忙着晒辣椒,剥辣椒籽,今年的辣椒大部分还是要留籽的。明年估计会有更多人来买辣椒籽回去种植,毕竟辣椒不太挑地,有一块地就能种。拉面馆开的多了也会需要更多辣椒面。

英娘现在在纠结是垄断辣椒挣钱还是垄断蓬灰挣钱。就和小军商量了一下,小军道:“他有一个朋友的家乡离这里400公里左右,那里是寸草不生的荒漠,你可以把蓬蓬草试着让他们种植后烧成灰,咱们去采购,签好合同,价格给的合理一些,他们很淳朴,说好了卖给咱们就不会卖给其他人。如果这个给他们种,他们会感激咱们的。”英娘道:“那也行,如果他们那能种出来就最好了。我按10文一斤收购。那我明年就卖辣椒籽,要是辣白菜、辣酱今年卖的好明年就还得再多种些辣椒,咱们自家用”。行呢。晒干后约有4500斤,加上夏季剩下2000斤干辣椒,一共6500斤,今年冬天可以做辣白菜、辣椒酱、麻辣香肠和辣椒油。英娘留了1000斤给大哥的拉面馆。又拿出2000斤给大嫂做辣椒酱和辣椒油,辣椒酱和辣椒油在前世可是干饭必备佳品,馒头夹着辣酱都能吃2个。大妮觉得这辣椒要是配上蘑菇、肉和酱一起熬制也能好吃。忙和苏母、大嫂研究配方。研制出了好几种辣酱的制作方法,看英娘这辣椒够用,又从这拿了2000斤干辣椒。英娘给的价格也算实惠,干辣椒30文一斤。

老爷子今年年龄大了,秋天收完地,也不去摘五味子了。但还是督促家里这几个人去摘。几人无法,也只能去采摘,今年小姑子和李栋两口子也都去采五味子,秦芝就把孩子给英娘带。英娘纳闷道:“你今年没少挣钱吧,咋还去吃这个苦?”秦芝道:“年轻时候多挣些,多买地,以后也好舒服的养老”。公公十分赞同这个孙媳妇的想法,忙道:“是这个理,你们都学学。趁着能干动,多挣点钱,家有余粮人不慌,再说要不是小军媳妇,你们日子能过这么好,她不去是因为她能挣来大钱,贼点子多。你们主意少就老实干活”。

众人好说歹说,才同意准备些吃食缓两天在进山。这次两个嫂子将英娘为大家割地准备的肉干带上,除了带米面,又偷偷准备一个烧烤的炉子,买了些竹签子,和一些调料。英娘感慨道:“这是去野炊吧,她也有点想去了”小军忙趁着这两天带着英娘和几个孩子去农场看大伙挖藕、抓鱼,这些佃户都是农村的穷苦娃,不会浪费粮食,这鱼塘伺候的也非常好。

因为今年免租,英娘又给免了税。虽然是刚开垦的地,但也算肥沃,收入也只比正常少了两成,就是伺候的时候杂草太多,拔起来费些力气,但大家都很高兴,见到英娘都非常热情,这收上来的粮食卖了一半,剩下的一半也够明年吃个饱饭了。英娘家有两个大池塘,一个小池塘,大池塘挖的深,里面的鱼冬天才不会冻死,今年是不打算卖的,小池塘挖的浅,但是面积也有一亩地,里面种了好多莲花。夏天的时候英娘让大家踩了莲蓬剥了莲子去祠堂卖给来上香的人,补贴家用,秋天就要把这个池塘里的水抽干,挖藕捉鱼了。

到了现场,英娘以为会看到大家拿着水桶一桶一桶抽水的情景,没想到却看到了自己从没有见过的设备。只见好多竹筒首尾相连后一端放入池塘,另一端和酒桶上方连接,酒桶下方有个出水口在不停的排水。英娘数了一下,有五个这样的装置。李虎来说“哥、嫂子,这么抽水快,今天下午就能抽完,晚上你们就住在这吧,我媳妇刚给你们烧完炕”。为了住着方便,当时建房的时候英娘特意留了一套小院子平时住,偶尔让李虎两口子收拾一下。

上一章
目录
下一章
A- 18 A+
默认 贵族金 护眼绿 羊皮纸 可爱粉 夜间