李欢从佐料袋中，取出五六只山楂果，放入大锅里。
“卤牛头的时候，在锅里放适量的山楂果，既可以祛除牛头的膻味，又能加快炖烂牛头！”
“山楂果？”张福贵瞪圆了眼睛，“你……你当我是刚入门的学徒吗？连这个技巧都不知道？”
李欢说道：“你急什么，我话还没讲完！”
张福贵冷笑：“你讲吧，我洗耳恭听！”
李欢忽悠道：“我放进锅里的山楂果，并非中原地区的山楂果，而是产自天竺国的山楂果，它的功效更为强烈，更可加快炖烂牛头！”
张福贵诧异：“天竺国的山楂果？有没有搞错？”
李欢说道：‘这种高级货，你当然没见过。”
张福贵直摇头：“我不信，无论哪国的山楂果，它始终都是山楂果，怎么能在半个时辰之内，炖烂牛头？”
李欢说道：“你不信，就等着瞧好戏吧！”
其实，李欢放在大锅里的山楂果，属于普通的山楂果，并非产自天竺。
他能在半个时辰之内炖烂牛头，全靠系统提供的“美味卤料包”！
也就是说，“美味卤料包”里有“高科技”的成分。
这种“高科技”，只会促进牛头炖得更快更酥烂，而不会产生任何对人体有害的物质，属于完全健康的“添加剂”。
……
半个小时后。
李欢把牛脑放入大锅中，与牛头一起炖煮。
紧接着，拿起“诚实白糖”，撒入大锅里。
又过了五分钟。
李欢靠近大锅，听到“咕嘟咕嘟”的有节奏的声音，又闻了闻气味。
他不用掀开锅盖，便知道，牛脑已经炖熟，牛头已经炖烂。
“起锅！”李欢吩咐。
唐伯虎震惊：“牛头炖好了吗？”
李欢说道：“已经炖好，可以出锅。”
“不会吧？”唐伯虎疑惑。
华太师也赶紧提醒：“李欢，不能贪快啊，必须保证味道。”
李欢说道：“我卤的牛头，皮肉保证酥烂，口感保证绝佳！”
“哼！”宁王嗤之以鼻，“大话谁不会说！我就不信，你后来居上，提前炖烂牛头！”
李欢说道：“之前王爷宣布，提前炖烂牛头，可以优先获得投票，我为了响应王爷的号召，必须提前出锅！”
宁王不以为然，对张福贵说道：“你别急，再炖一会。”
出于对李欢的藐视，宁王反而安慰张福贵，让他继续炖牛头。
唐伯虎揭开锅盖，热气腾腾。
霎时，一股浓郁的肉香四溢，弥漫而开，钻入众人的鼻腔。
“哇！好香啊！”
“太香了！闻着就好吃哇！”
“啧啧，馋得我直流口水！”
春香、夏香、秋香、冬香四女由衷地夸赞。
八位裁判闻到肉香，也不禁点头。
华太师欣赏着李欢的“卤牛头”，竖起大拇指：“果然，色香味俱全！现在我可以猛啃一口，解解馋喽！”
李欢伸手，握住牛头的犄角，把牛头从锅里拎出，放在大盘子里。
紧接着，李欢迅速把蘸料盛入十只碗里。
唐伯虎迅速忙碌，把十碗蘸料先后摆在华太师、宁王和八位裁判的面前。
李欢手持尖刀，划开牛头表面的皮肉。
继而， 李欢又把牛舌头切成十份，把牛脑分成十份，再由唐伯虎动手，端给华太师、宁王和八位裁判。