果然，第二天对面王掌柜的迎香楼，就又出了新品，叫油纸包鱼！味道一模一样！这才叫一个气人！价钱还比这边便宜5文钱，不少客人已经开始动摇。
一向好脾气的二狗都坐不住了，吵着要找他理论。蓝丫妹拦住了，一来，空口无凭；二来，哪有不准别人跟自己撞菜的道理。
“只有先抓住这个盗取我们菜式的人，才好采取下一步计划。都稍安勿躁，急不得。铁头，这几日你和弟兄们在前厅招呼客人，有没有什么特别的客人，你印象比较深刻的？”蓝丫妹冷静下来，努力思考。
毕竟往来的食客，也是五花八门形形色色。单单想从这一点上突破，还是比较难的。
不过这让二狗想起了什么，犹豫着说，“会不会是那个圆脸的姑娘？就那天跟邱大侠后面吃鱼的那个，圆脸姑娘。毕竟那鱼除了邱大侠就她吃过，别人也不知道是什么味儿。”
此话一出口，铁头恍然大悟的说，“哎呀！绝对是她！昨天咱们的纸包鱼刚一出来，这姑娘就来了，第一句话就是今天有没有新品啊？我就老老实实说了，纸包鱼。诶，她就点了。”
“绝对是她，绝对是她！”此时二狗和铁牛意见一致。
“行，你们先不要对外声张，过来听我说。”三人小声合计了一会儿，只等那姑娘下次再来。
第三日那姑娘果然又来了，进门就问，“今天有新菜上新菜！”
铁牛滴水不漏的答应了，亲自去后厨找二狗，两人一合计就按照掌柜，之前留下的办法，做了一锅炖菜。
铁牛把这一锅菜端到姑娘面前的时候，锅里有豆腐粉条，白菜帮子，猪肺猪心猪肠子，又用淀粉调了一个黏糊的汁，闻着挺香。
“这菜看着挺新奇，叫什么名字啊？”圆脸姑娘问着话，就盛了一小碗，尝了起来。
铁头嘿嘿笑着说，“姑娘，我们这个菜的名字不太雅观，你还是别问了。”
“那怎么行？吃饭总得知道吃了什么饭，但说无妨。”圆脸姑娘大大方方的说，一边赞叹炖菜很美味。
“那小的就斗胆说了。”铁头故作为难的大声说，“下三滥！”
“啪！”圆脸姑娘将筷子拍在桌子上，涨红着脸说，“好你个大胆的奴才，你敢骂我！看我不让我爹割了你的舌头！”
铁头故意很害怕的解释说，“姑娘，我都告诉你了，这名字不好听，你非让我说。我这说了，你就要割我舌头。真是冤枉啊！冤枉啊！”
“你！大胆你！”
收到烟花信号的蓝丫妹已经快马赶回来了，一进门就看到了两人。铁头赶紧对姑娘说，“姑娘，你不信你可以问问我们掌柜的这个汤叫什么名字，看我有没有胡说？”
蓝丫妹当然知道是怎么回事儿，装作若若无其事的说，“哎呦，铁头，你怎么伺候顾客的？看把姑娘气的！最好别让我发现是你不对，不然立刻把你扫地出门。”
铁头装作委屈哒哒的，也不顶嘴去二楼干活了。
“姑娘，是我们的服务有什么不周到的吗？我是这里的小掌柜，你有什么都可以跟我说。”蓝丫妹故作通情达理的说。
“掌柜的，你就说你这个菜叫什么名字？”那姑娘指着桌上的汤问。