一切准备好，沈方时就回去休息了。
“各位女士们，先生们，五年一度的厨艺星际联赛已经来到了最终一轮决赛。
最后的三位选手，谁能胜出呢，哪位选手能得到一亿星币，成为神级厨师呢？接下来让我们拭目以待吧！”
今天的直播间一共有四个，三个选手一人一个，还有一个总直播间。
【啊啊啊啊啊，爱丽丝汀女神我来了！】
【约翰，加油啊！】
【今天又能尝到好吃的了，太幸福了！】
【年年，今天还是那么好看！】
今天沈方时穿着一身配套白色厨师袍，显得愈发清俊。
主持人继续精神满满地说:“今天的比赛题目想必大家已经知道了，汤。
好了，那现在比赛开始，让我们一起期待三位选手的表现吧。”
沈方时把昨天焯过水的鸡肉、鸭肉、猪蹄、猪骨、火腿，加入各种调味品，煮开后转小火慢熬三四个小时。
“开水白菜”的关键在于制汤，俗话说，没有火腿汤不美，没有鸭肉汤不香，没有鸡肉汤不鲜，没有肘子汤不浓，汤要味浓而清，清如开水一般，成菜后如清水泡白菜心，一点油花也不见，但吃在嘴里，却清香爽口，鲜美异常。
再把猪瘦肉、鸡脯分别剁成茸，加水调匀待用。
又把菜心微焯之后，再放进冷水里祛除异味，再把白菜心修剪成莲花的样子后，放进保鲜箱待用。
现在才过一个小时左右，沈方时暂时没有什么事了。
旁边的爱丽丝汀和约翰两人也差不多。
一碗好汤是需要时间的，不论是什么做法。
沈方时干脆取了一些面粉，和起面来。
他准备做一些拉面，等会儿配开水白菜的清汤一起吃，毕竟还要比四个小时。
【经年在干嘛？不是要做汤吗？怎么在做面。】
“罗老，您觉得这次谁会拿到第一啊？”一位戴着眼镜的老者侧头随意问道。
白发老人看着场中的三人，神情淡定，“费罗曼家那个小丫头还行，如果没有53号，那她这次必定夺冠。”
“哦？罗老更看好这个姜肴。”
“你不也是这么想的吗。”
“唉，老汤那个弟子这次可惜了。”如果是前几届联赛，以约翰的水平肯定能得第一名，可是这次遇到了姜肴和爱丽丝汀两人。
汤熬至三个多小时后，沈方时用筛子把所有汤渣、浮油过滤掉。
把猪肉茸倒入过滤后的汤汁，搅动，待肉茸浮起时，用小漏勺捞净，反复数次。
再把鸡肉茸倒入锅中吸附汤中杂质，反复两三次之后，汤汁已经变得清澈见底。
【哎，好神奇，汤竟然变得那么清澈！】
【约翰已经做好了，是牛骨汤。】
【评委们的分数出来了，9.7分。】
【哇，好好喝！】
【我已经把票投给约翰了，你们投票了吗？】
【不用那么着急吧，等三个都尝了再投票也不迟啊。】
获得9.7分的高分，约翰也不怎么高兴，和另两人相比，他的前两轮得分是最低的，这次9.7分也不怎么占优势，现在只能期待于观众的票数让自己反败为胜了。
但这希望很小，不说其它，自己的人气根本比不过爱丽丝汀。
约翰心里叹了口气。