路长川第二天上午有课,他事先吩咐佣人用保鲜桶装上小锥栗, 放到他车里。
这天是正式演习前的试炼, 主要是熟悉战场和武器,『摸』清队员能力好分配任务。这些事早在路家地下室就完成了。
路长川带着四名队员, 和黎白小组在模拟战场中进行对抗战。
同学们都知道,路少这人不大喜欢与人合作,但凡队友在战场上表现出一丁点失误,他就会把人刷下去, 宁可己方人少。
他不喜欢与别人合作, 其实也没人想跟他分一组。
黎白和顾一阳没少为这个说他,路长川根本不打算改,还振振有词:“过几年我就要蹲办公室了, 现在的自由时间多宝贵, 哪有空哄着他们玩。”
把正常的同学间交往说成哄,也就路少一个人吧。
但全班同学里,路长川单兵作战最强。他曾一人挑了对方五个,当然也是运气好, 对方五人里三个都是弱鸡。所以每次, 系统都会自动分配他做队长。
路长川乐得当队长, 这样他就可以想刷掉哪个就刷掉哪个。
同学多年,谁能不了解, 所以马里奥不幸分到路长川手下,纠结到现在。一方面,夺冠机会大涨, 另一方面,他实战能力弱,很可能场场都坐冷板凳,最终只能靠躺赢。
本来马里奥已经默默接受躺赢这种丢人的方式,做好一失分就被赶下场的准备了。
没想到,在他第三次丢分后,路长川不但没轰他,也没骂他,甚至还拍拍他肩,鼓励了一句“你的隐藏技巧还不错,可以多用用”。
马里奥感动地差点哭出来。
顾一阳跟黎白调侃,说路长川因为心中有桃花,所以看世界都像开满了鲜花。
他还一本正经地说,人到一定年龄,有些病就得靠谈恋爱治。比如中二病、傲娇病……又顺便劝黎白快点找个女朋友治治面瘫病。
三人在食堂开小灶吃过中饭,路长川又急急跑到店里来,不知道的还以为他真的一心工作。
顾一阳朝黎白挤眉弄眼,偷偷说哪天一定要去店里看看路少怎么给人端盘子。
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午饭后店里会有一小段清闲时间。
路长川手拎保鲜桶,从后厨小门进入,一眼就看到楚心……和她身边的魏夏。
那两人专心讨论着什么,谁都没注意到他进来。两人相隔的距离,在他看来,实在过近了。
路长川撇撇嘴,随手将保鲜桶放桌上,走过去,往他们中间一挤,探着头一脸好奇,问:“在做什么?冰淇淋?”
魏夏不得不往旁边挪了一步,颇是无语地看他一眼,随后伸手去够楚心身边的雪格杯,借机又把路长川挤出去点。
嘴上还欠揍地说:“让一下,新同事。”
路长川阴沉沉扫他一眼。上回两人暗藏锋机的对话中,就针对“同事”这个词互相暗怼过。
男人间幼稚的互动,楚心完全没发现。
她右手握拳,轻抵唇边,思考良久,忽然说:“用华夫饼做底吧。”
她说完,转身走到柜子拿搅拌盆。
正暗中较劲的两只身边一下宽敞了。他们对视一眼,默契地各往旁边挪了半步,中间空出一人宽的位置。
华夫饼制作极为简单,且成功率很高,与各种食材百搭,口感酥软,是一种方便且别有风味的小食。
不管是早餐,还是下午茶,或是直接当成快手简餐,它都可以胜任。
真正好吃的华夫饼要用酵母,使面团发酵一段时间,成品才能有自然的蓬松,不会软榻,口味也更富层次。
华夫饼与各种酱料、水果、豆沙都很搭,哪怕只是淋点蜂蜜也足够好吃。
它与冰淇淋更是绝配。
牛『奶』、鸡蛋、糖粉、面粉、黄油全部搅拌成糊,再倒入华夫格,烘烤片刻,很快出炉。
正正方方的华夫饼放在最下面,上面一圈圈挤出冰淇淋山,最后再撒些椰丝。
楚心将盘子放在正中间,三人一人一个叉子,围着吃起来。
最底层是刚刚出炉的华夫饼,还带着热气,凑近了能闻到鸡蛋香。在它上面,打着卷立起一小座冰淇淋山,山上零落些椰丝。在华夫热气熏蒸下,冰淇淋边缘渐渐圆润。
华夫饼周围,用巧克力酱挤出漂亮的环形。
饼皮被冰淇淋润湿了,酥软之余又多了韧『性』。冰淇淋带着椰香,冰冰凉凉,饼皮又带了热气,温温的暖牙。
楚心尝过后,还算满意,只是觉得少了点什么,她看向另外两人。
冰淇淋是魏夏做的,他虽觉得够好了,还是下意识看路长川,像是在等他点评。
路长川见魏夏盯着自己,知道这是他做的,故意拖了许久才说:“味道可以了,口感不行,顺滑过头,腻。”
听他这么一说,魏夏隐隐也觉到了,冰淇淋入口即化,但化得太快,没有后劲。
楚心问他:“你觉得怎么改进好?”
魏夏蹙眉,说:“加点椰丝?”
楚心摇头。外面已经是椰丝,里面还放,新意不够。
每当这种时候,路长川就特想说出一句让楚心惊艳的话。但他虽然会吃,却不了解制作冰淇淋的步骤,哪一步能往里加东西,他实在说不出。
楚心用叉子无意识点着嘴唇,眼睛放空看向别处,明显在思考。
马丽娜从保鲜室出来,提醒道:“燕麦快没了。”
正在思索中的三人同时眼睛一亮。
“加入燕麦泥怎么样?”楚心提议。
魏夏略带兴奋地说:“我再试试。”
他说着,直接要把冰淇淋倒在厨余篮里。
楚心快速伸手,在他手背上轻拍一下,批评道:“用袋子。”
这个动作落进路长川眼中。
楚心已经不是第一次拍人手,这好像是她的习惯,仅仅在厨房才有的习惯。
每当别人做错事,只要她离得近,她都会条件反『射』似的先拍一下对方的手,再说出应该怎么做。
马丽娜挨得最多,因为她俩经常在一起。魏夏偶尔也会挨一下半下。
只有路长川,因为没机会到后厨做事,从来没挨过。
这一下肯定很轻,马丽娜和魏夏都没当回事,似乎楚心自己也没发现她有这个习惯。
但路长川不喜欢,尤其不喜欢她拍魏夏的手。
坏『毛』病,得改!
魏夏重新做了一份椰『奶』冰淇淋,这一次,他在其中加入少许燕麦泥。
燕麦泥可以增加冰淇淋涩度,使其在口中有一定停留时间。燕麦自带的微弱甜味并不会抢了椰『奶』的风头。
这次试吃后,三人都很满意。
楚心道:“华夫饼堂食用,另外再用薄华夫做成蛋筒,可以让人带走。”
她拍拍魏夏肩,鼓励道:“这个冰淇淋很成功,看看销售情况,再接再厉做出另外两款。”
路长川跟在她身后往前店走,酸酸地问:“魏夏很会做冰淇淋吗?”
“恩,他做冰品还不错。”楚心回,“首都星夏天长又热,我就想推几款冰淇淋长期供应。但冰品毕竟不是主打,所以品种不能太多,三款足矣。只是这三款口味必须独特,不能是市面上常见味道,要有不可替代『性』。”
两人说着到了前店。
楚心从冷柜中拿出一个小蛋糕。
褐『色』条状『奶』油盘旋而上,顶端是枚小巧的糖栗子,底部不是蛋白底,换成黑『色』饼干底。
她将蛋糕递给路长川,笑道:“你要的蒙布朗。”
路长川顿觉惊喜,刚刚那一点酸酸的情绪立刻扔到九霄云外。
他接过盘子,期待地问:“你特意给我做的?”
楚心嗯了声,说:“早上看到还有些栗子,做了六个蒙布朗,卖得还不错,只剩下两个了,赶紧给你留了一个。”
路长川笑得开心,像第一次吃到她做的蒙布朗那样,一口咬下半个山峰。
随后,他有些惊讶地说:“这是小锥栗啊,原来你这里也有。我带了点过来,忘了告诉你了。”
“这就是小锥栗?”楚心惊喜,“怪不得这么香,栗子味超浓的。”
路长川得意道:“我自从吃过小锥栗,再也不吃别的栗子了。上次叫你去北河山星,你不去,那边这样的特『色』食材可多了。”
楚心道:“这是前不久罗斯拿来的,让我做了两款栗子蛋糕,还剩了些。”
路长川怔住,呐呐重复道:“罗斯拿来的……”
他低头看着吃了一半的蒙布朗,顿时觉得没那么香了。
“诶。”他低头,用叉子拨着蛋糕,说,“你不是说要教我做甜品吗?天天在前面端盘子,哪学得到技术。”
楚心不以为意,说:“学徒都是这样一步步做起来,先看,看食材,看成品,看厨师的动作,看顾客的反应。有一定积累才能接触食材,给厨师打下手。我上次告诉你要五年,你不是说时间足够吗?”