冰菜的咸味，需要适量的盐分提供。
种在盐碱地上，才叫相得益彰、相辅相成。
若不是在盐碱地上种植，就需要按时用盐水浇灌。
周家的冰菜，指定是在平常的土地上种植的。
所以，存储盐分的冰晶才不丰富。
林夕颜没有把这个原因说出来，不是不相信刘建正，而是因为隔墙有耳。
“我看见小徐了，”林夕颜冲前面一努嘴，“他心思还是不老实，不知道又想搞什么坏事？”
“我去赶走他，自从上次他在咱家地里偷冰菜，我就看着他来气。”
刘建正转身就往前面走，“要不是你想稳住白老爷和牛管家，不想打草惊蛇，我早把他赶出去了。”
“你先别急，赶也得找个由头。人家现在又没做什么坏事，你赶他，岂不是让人挑咱的理？”
“那行，先再忍他些时候。”刘建正咬了咬牙。
尹家的冰菜没有降价，林夕颜也不过稍稍减少了一些采摘量，客源便又回来了大半。
从周家拿冰菜的酒楼，几乎每家都上演了这样的一幕。
“这冰菜怎么炒的，一点咸味都没有？是不是没舍得放盐？”
“凉拌冰菜也这样，没咸味，入口也不清爽，口感差得老多。”
“就是奔着这一口来的，这是吃了个什么嘛？”
“这样的冰菜，还卖三十文钱一盘，这不是宰人么？”
“算了，咱以后不来了。要说还是宝香楼的口味最地道，咱们换那去吃。”
“几位，几位，都是老主顾了，可千万别走，马上给您换一盘，保证口味纯正。”
客人满腹的抱怨，掌柜的急得额头冒汗。
顾客就是上帝，岂能让顾客不满？
掌柜的边擦着汗，边吩咐伙计，赶紧去尹家铺子拿货。
尹家冰菜又是供不应求的，大卖特卖。
周家的冰菜只经历了几天的红火期，便迅速湮灭。
价格从十五文钱两斤，降到一文钱两斤，降至普通蔬菜的价格。
林夕颜没有对周家赶尽杀绝。
人家不偷不抢，不搞阴谋诡计，想靠自己的聪明才智和勤劳抓住商机，无可厚非。
但是，这次事件也给了她更加强烈的危机感。她需要尽快给尹家寻找，更稳定的赚钱途径。
又是小徐去给赵家老太太送烤红薯的日子了。
他出去了，六田和刘建正也出去了。
还在上次会面的角落里，小徐又与牛管家碰面了。
“小徐，最近有没有机会拿到冰菜？”牛管家问道。
“不行，他们好像怀疑我了，根本不让我碰冰菜。”
“东家现在正是走背字的时候，酒楼生意基本算是完了。现在能想到的唯一翻身机会，就是种冰菜。”
牛管家面色沉沉地道，“前两天看周家也有冰菜卖，本想从他家下手。
结果没卖两天，周家就不行了，也不知道出了什么问题。看样子还得你出手，从尹家拿到冰菜或是冰菜种子。”
“周家那些冰菜，确实不行。我偷听到林夕颜跟刘建正说话，说周家没掌握正确的种植技术。不知道还需要什么特别的技术？”
“你抓紧时间，寻找机会。”