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第八十七章生煎包(1 / 2)

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“是吗!我还没吃过正宗的生煎包呢!”沈青岚听说陈姨是包生煎包的师傅,立刻有了兴趣。

要么说厨艺学无止境,南北差异,古代当代的差异,她还有好些东西没吃过没做过。

李丽慧马上宣传起陈姐的生煎包来,“陈姐的生煎包可接待过外宾的,师傅是当地有名的大厨,淮扬菜本帮菜都精通!她本人尤其擅长面点,我可是好容易把她请来的!”

沈青岚跟许少庭都是一惊,李丽慧这回可是办了件大事,居然领了个宝贝回来!

李丽慧滔滔不绝地讲着陈姐的事迹,也说明了她为什么会抛家舍业地来到北方。

原来陈姐的男人前段时间去世了,孩子上了中专,家里就剩她孤零零一个人,加上国营饭店要裁员,她就萌生了去别的地方发展的想法。

刚巧李丽慧接了沈青岚的电话,让她留意一些南方食物,可她只会吃,知道什么好吃却也带不走,更不知道人家怎么做的,索性就把会做的陈姐一起说动了来。

沈青岚一边听老妈说话,一边在餐柜里拿早餐,什么包子、油条、烧饼、豆腐脑……每样都拿了一些。她一样样端出来摆在餐桌上,对陈姐客气道:“陈姨您尝尝,看合不合口味,来了这里就当在自己家,别客气。”

“看着就好吃!”陈姐不是少言寡语的类型,看着挺健谈外向。她拿起一只包子来端详,掩饰不住赞许,“看看,这包子褶可真漂亮,你这手艺倒像是老师傅的水准。”

沈青岚笑而不答,等陈姐掰开尝了,又问:“馅儿还吃得惯?茴香的,南方应该不常吃。”

一说茴香馅的,李丽慧去拿包子的手又缩了回去,“哎呦我可吃不惯这味儿,素的是什么馅儿?”

“香菇青菜的。”沈青岚回。

“北方的香菇青菜也没有南方的好吃。”李丽慧犹犹豫豫地拿了一只尝,毕竟是闺女做的,她还没吃过闺女的手艺。

“呦!不错啊!”她尝了一口就惊艳了,有些意外地看着沈青岚,“青岚你这手艺可以啊,没想到你还有这天赋呢!”

“可说呢。”李有成吃着饭搭腔道,“我也是没想到亲妈是个厨房杀手,我外甥女竟然有这样的天赋。”

“去去去!”李丽慧白了亲弟弟一眼,又狡辩道,“要是我有天赋了,搞不好她还没有了呢,我肯定把所有的天赋都遗传给她了,自己一点儿没留。”

“要点脸吧你。”李有成匆忙吃完了站起来,“你们慢慢吃,我得上班去了,没地方住就找我。”

“知道了,你慢点开车啊。”李丽慧嘱咐了一句,又咬了一口包子,说,“要说呢跟南边还是有差距,因为那边的青菜鲜嫩,当然这是食材所限,北方这边的青菜能做成这样挺不容易了。”

陈姐尝了两样后才说:“确实不错,这馅儿调得讲究,老道,每一味都恰到好处。茴香馅我挺爱吃的,我寻思着也能做生煎馅儿。”

“我可迫不及待想尝尝您的手艺了。”沈青岚坐下来说,“陈姨您要不嫌弃,就先在我这落脚,刚好您也试试北方的市场。”

“行!”陈姐挺痛快地答应了,“就是不知道能不能给你帮上忙。”

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