明四跑了过来，跟她笑道：“主子说今天要请你做牛肉火锅，我拿了牛肉和牛骨来。”
上次林珺莹说做牛肉火锅得早点做底汤，所以他就早早的把材料送来了。
林珺莹看了看那些肉，好笑的问：“明四哥哥，这些是谁准备的？”
这也太多了吧？
明四不好意思的说：“主子让多准备一点，我就多买了些。”
其实是他自己也想吃，所以就多买了些。
实在是牛肉火锅太好吃了，他上次和元将军的侍卫一块吃，那几个人太能吃了，他都没抢到多少肉。
这一次他一定要吃个够。
林珺莹知道他的意思，请他先把东西送到制药作坊里去，用水泡上，她这就过去准备。
她又转头跟长青吩咐：“你今天跟着我爹去盖房子，好不好？”
长青本来还有话要说，但是明四在这里，他就不敢说话了。
“林姐姐，等晚上回来我有话跟你说。”
林珺莹知道他想说什么，不禁感慨这孩子真是老实。
她揉了揉他的头：“行，晚上姐姐给你留好吃的。”
她先去了制药作坊，把那些骨头和肉处理了一下。
骨头要熬出来做大骨汤，肉则是放在井里冰一下。
大骨汤要熬很久，她用一个大砂锅煮好，换了小火就不管了，还嘱咐了人看好，千万不要碰。
她去作坊里带徒弟，忙活了很久，中午稍微休息了一会儿，下午又继续忙。
不过下午她结束课程早了点，要去准备火锅吃。
本来该晚上吃，大家吃吃喝喝说说话吃的晚一点也没关系。
但是他们是和城策一块吃饭，这就得早点吃了。
城策是个病人，以前估计太能折腾又常年吃药，所以肠胃不太好。
林珺莹不想他吃的太晚，也怕他晚上闹肚子，所以就提前了点。
做牛肉火锅其实很简单，这里的牛肉是纯天然的，不是那种吃药催生的牛，肉质很细腻。
就算是只用白水涮一涮再配上料都很好吃。
菜什么的，这边厨房里的人都准备好了，肉要她自己切。
这边的厨子是专门给大家做大锅饭的，手艺还行，但不算特别好。
林珺莹看过他们的刀工，都很一般，把肉切的有点厚。
这么厚的肉涮的时间长了会老，涮的时间短了又不太熟，所以她决定自己切。
她一直在练刀工，手一定要稳做手术的时候才不会伤到病人。
她拿了肉，装备好了家伙事儿，这就开始切了。
厨子们都在忙着准备今天的晚饭，看见她在切肉，就想看看她能切成什么样。
他们想切，人家嫌弃他们切的厚。
那她自己切能切成什么样？
他们可是知道，林珺莹以前是个养尊处优的大小姐，日子的好，肯定不怎么会做饭，刀工自然也不可能好。
现在嫌弃他们，估计待会儿还要来求他们切。
呵呵，折腾一回，何必呢？
林珺莹也不知道这些人在想什么，拿了刀就开始切，确切的说是片。
肉一片一片的被切下来，花瓣一样摆在盘子上。
那么一小块肉，她切了几百片。
里面的厨子都震惊了。
这是什么鬼斧神工？