李四北带着另外三人在金城方圆三十里招工。
好家伙，竟是来了许多的大孩子！
最小的自称十岁，但是看着顶多八岁，大门牙豁了，还在换牙呢！
李四北看着这个换牙的八岁小男孩，直摇头道：“太小了，不能收你。”
八岁小男孩一个劲的双手作揖，恳求道：“官老爷，小人能干活，小人前年就下地种麦子、割麦子，还曾给富商家的少爷当过小厮。”
李四北拿着去年的花名册，上面记录着八岁的小男孩有娘有奶奶，问道：“家里的大人呢？”
小男孩跪下道：“家里的大人只剩下爷爷。爷爷身子骨不好，走不了远路，还要带小人的弟弟、妹妹。求官老爷收下小人吧。”
李四北看着这个心里难受，把小男孩扶起来，道：“收下你。你人小，身子骨没长开，回头干活悠着点。”
还来了一些老人，年纪最大的65岁，牙都掉光了，能当李四北的爷爷！
三天就把人都招齐了。
作坊盖了一半时，李四北就安排第一批200人上工做挂面。
第一天就是教和学，李玉雪亲自来教大家做挂面。
大家第一次做挂面，失败的就吃掉，成功的就用油纸包装好准备卖出去。
一天吃两顿，早、晚各一顿饭，主食是黑面馒头，没有菜，只有一个青菜蛋花汤。
一群老人、孩子吃的那叫一个香。
晚上分男女宿舍休息。
每个宿舍都是大炕，能睡二十个人，有一个宿舍长，一个副宿舍长。
第二天，200人做出了六百多斤的挂面，其中有十几斤挂面失败，就放进汤里煮了吃掉。
……
六天后，李四北给第一批的人结钱，每人发了60个铜钱、一斤猪肉！
“我终于能挣到钱啦！哈哈！”
“村里的壮年人在县城做杂工不包饭，一天从早忙到晚，才能挣几个铜钱！我这一把老骨头在作坊干了六天活，包吃住，每天还能挣到10个铜钱，作坊还给我发了1斤猪肉！到哪里找这么好的作坊！”
“好多的钱，我怕别人偷我的钱，怎么办啊？我放在哪里啊？”
“我家好久没有吃到肉。我得赶紧回家！”
“好多钱啊。我好能干好厉害。”
“多谢李大人！”
同一天，第二批人来上工了，他们是第一次上工，跟第一批一样对一切充满了好奇与期待。
这时，作坊完全建好了。
李四北开始把第一批的人做出来的三千多斤挂面交给成县粮铺售卖。
成县粮铺的泡菜、腐乳、辣椒油那是出了名的，方圆百里，甚至是陇南、国都的大商人都跑到这里进货。
这回推出的挂面，反响也不错，三千多斤卖了十天就卖光了。